Festiwal Burgera w Kaliszu - rusza nowy projekt kaliskich restauratorów "Zasmakuj Kalisz"

Restauratorzy z Kalisza ruszają z nową inicjatywą pn. "Zasmakuj Kalisz". W ramach projektu w mieście odbywać się będą różne festiwale jedzenia - ale nie tylko. Na początek posmakować będzie można burgerów, przygotowanych przez lokalne restauracje. Plan jest taki, by w każdym miesiącu zorganizować jeden festiwal jedzenia - tłumaczy Radosław Szwugier, pomysłodawca "Zasmakuj Kalisz".

Wszystkie restauracje biorące udział w projekcie będą miały swoje danie popisowe - burger. I będzie można smakować, kosztować i oceniać. Następny będzie Pyza Festiwal czyli kluski na parze, tudzież - ja jestem z Łodzi, to u nas mówi się pampuch. I to będzie też kolejnych 10 dni festiwalowego jedzenia. 

W projekcie chodzi nie tylko o promocje kaliskich smaków, ale też samego miasta - dodaje Radosław Szwugier. 

Chcemy pokazywać kaliszanom i nie tylko, że jest tutaj miejsce na spędzanie wolnego czasu, weekendu i dobrą zabawę - nie tylko przy dobrym jedzeniu. Na początek zaczynamy od gastronomii. To gastronomia będzie tym motorem napędowym. Na początek będziemy robić festiwale.

W ramach projektu powstaje także książka kucharska - śladami kaliskich gastronomów, która ma zostać wydana w grudniu.