2 kilogramy i 38 gramów - dokładnie tyle waży największa i najcięższa PYRA w Wielkopolsce. Wyrosła we wsi ZŁOTKOWY w powiecie konińskim.
Nie ukrywam, że ten ziemniak był specjalnie hodowany dla tego konkursu. Jest to ziemniak wyhodowany w warunkach domowych, podwórkowych. Tak więc specjalnie, tylko i wyłącznie na dany konkurs. Jest to odmiana Innowator.
Nagroda jest bardzo dla nas ważna, bardzo serdecznie dziękujemy Panu Marszałkowi, całemu zarządowi, serdecznie dziękujemy. Te konkursy, które rozwijają koła gospodyń, stowarzyszenia, są naprawdę ogromnym, ogromnym dla nas wyzwaniem i wielką przyjemnością.
Mówi nam właścicielka pyry Aleksandra Brzęcka ze Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Złotkowy, w powiecie konińskim.
Bulwę wybrano z 63 zgłoszonych. Na drugim miejscu znalazł się ziemniak, który ważył 1694 gramy, a przyniosły go panie z KGW w Sobiesękach Drugich w powiecie kaliskim, a na trzecim - ziemniak pań z Gminnej Rady Kobiet w Gołuchowie, który ważył 1684 gramy.
Wybrano też najsmaczniejszą potrawę z ziemniaka, którą okazały się wytrawne pączki.
To są normalne pączki, tylko część mąki zastępujemy po prostu gotowanymi, przeciśniętymi ziemniakami. My mieliśmy je z szarpaną wieprzowiną, z takim marmoladą, dżemem z czerwonej cebuli, słodko-kwaśne. Do tego był sos na bazie majonezu, cytryny, miodu i musztardy. Pączki to już stary przepis, bo pączki takie to były już w czasach wojennych. Kobietki tam zastępowały sobie brak mąki, wyrównywały właśnie tymi ziemniakami. One były wtedy podawane z czym było, czyli słonina, kiełbasa, jakieś mięso, cokolwiek, jakikolwiek tłuszcz.
To były rzeczy, które podawane były zazwyczaj w naszym karnawał, żeby tłusto zjeść. Pączki słodkie były znacznie później, po tych wytrawnych. My tutaj z racji tego, że mamy dostęp do wszystkiego, mamy szarpaną wieprzowinę. Jesteśmy przeszczęśliwe, że udało nam się wygrać.
Mówi Iwona Woźniak z KGW Kreatywne Dzióbinianki z Dzióbina w powiecie kolskim.
W konkursie na najsmaczniejsze danie z ziemniaka rywalizowało ponad 70 Kół Gospodyń Wiejskich z Wielkopolski.
Wielkopolskie Święto Pyry organizuje Urząd Marszałkowski w Poznaniu.
Polecany artykuł:
