Inspektorzy stacji sanitarno-epidemiologicznej w Kaliszu sprawdzali lokale gastronomiczne. W minionym 2024 roku przeprowadzono ponad 140 kontroli. Są one zaplanowane na dany rok – mówi Agata Wawrzyniak-Mikołajewska, z kaliskiego sanepidu.
Przeprowadzono 144 takie kontrole plus rekontrole po stwierdzonych nieprawidłowościach. Odnotowaliśmy również 11 kontroli interwencyjnych. Były to interwencje konsumenckie. Również zatwierdziliśmy 20 nowych obiektów do kontroli, które spełniały wszystkie nasze wymagania.
Pracownicy sanepidu zwracali uwagę m.in. na stan techniczny pomieszczeń oraz czy żywność jest właściwie przechowywana. W niektórych przypadkach wykryte zostały nieprawidłowości.
Były to nieprawidłowości związane z nieodpowiednim stanem sanitarno-higienicznym oraz z brakiem zapisów wynikających z wdrożonego systemu HACCP. Wydaliśmy 6 decyzji administracyjnych, które nakazywały usunięcie nieprawidłowości - dodaje Agata Wawrzyniak-Mikołajewska.
W minionym roku kaliski sanepid nałożył 7 mandatów karnych na łączną kwotę ponad trzech tysięcy złotych. Jeden lokal musiał przerwać działalność.
Polecany artykuł:
